Prawidłowe odżywianie osób starszych to jeden z najważniejszych, ale często niedocenianych filarów opieki nad seniorem. Wraz z wiekiem zmienia się nie tylko metabolizm, ale również potrzeby organizmu, sposób trawienia, a nawet preferencje smakowe. Dlatego dieta seniora powinna być dostosowana indywidualnie, z uwzględnieniem zarówno stanu zdrowia, jak i codziennego funkcjonowania.